生アオサ
２月初旬頃から３月にかけて壱岐に来られたら是非買って帰って欲しいのがこの天然生アオサです。
都会でも乾燥のアオサはよく出回っていますが、天然生はなかなか手に入りません。天然生アオサは養殖乾燥アオサとは全然別物です。一度食べたらもう乾燥は食べれなくなるかも。。。。
壱岐でも一年中手に入るわけではなく、この時期しか出回りません。生アオサがで始めるとそろそろ春の足音が近づいてくるのを感じます。癒される。。。
出始めのころはまだまだ高値。。。と言っても１パック２００円とかですが、２月の終わり頃になると１００円を切るほどにまでなります。
壱岐豆腐との味噌汁は最高！元気をもらい温まります。他にも卵焼きに入れたりとその味と香りを楽しめます。
この季節旅行できたらホテルや旅館の方に「生アオサの味噌汁食べれませんか？」と聞いてみてください。食べたら絶対買って帰りたくなるはずです。。。笑
天然生アオサはお土産屋さんとかでは売ってません。下記地図の地元のスーパーなどを覗いてみてくださいね。
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